【食譜】椰汁榚

超滑嘅椰汁榚，真係好食到停唔到。

材料:
魚膠片 5片 或 魚膠粉12g
熱水 100ml
椰漿400ml
花奶100ml
冰糖40g

做法：
1. 首先將100ml 水煲滾，將冰糖煲溶，熄火後加入魚膠片並浸溶。今次出場的係LC Lime 16 round，煮少少野時用就最good fit。

2. 將冰糖魚膠水加入椰漿及花奶中並攪勻
3. 以玻璃盒或其他容器盛起，用湯匙撇去氣泡
4. 放入雪柜5-6小時，切件後即成